Diseño Y Montaje De Una Microcerveceria

Resumen del libro

Este libro va dirigido a todos aquellos que quieran conocer y profundizar mas sobre sobre el arte de poder fabricar cerveza. A todas esas personas que deseen elaborar su propia cerveza artesanal ya sea para disfrutarla en casa o en una ocasion especial con familiares o amigos y asi dejar de ser simples consumidores para transformarnos en buenos productores. La propuesta de este libro es de explicar las cosas tecnicas como las entiendo yo, en base a las pruebas y error junto con la cantidad de litros elaborados y consumidos que he tenido la oportunidad de realizar y catar hasta ahora. Personalmente recomiendo el capitulo sobre diseno y montaje de planta, creo que cualquier amante de la cerveza encontrara en el algo de interes y ayudara a muchas de las curiosidades de los cerveceros ambiciosos para ir mejorando la tecnica.

Ficha del Libro

• Número de páginas: 76
• Autor: Alvarado Landirez Eduardo
• Tamaño: 1.87 - 2.25 MB
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Opinión de la crítica