Resumen del libro
La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. El libro de la reposteria ahora ampliado van precedidas de unas recomendaciones para conseguir el difícil toque del postre bien hecho.
Ficha del Libro
- Número de páginas: 368
- Autor: Angela Landa
- Tamaño: 1.82 - 2.33 MB
- Descargas: 619
Opciones de descarga disponibles
Si quieres puedes obtener una copia del libro en formato PDF y EPUB. A continuación te mostramos una lista de opciones de descarga disponibles:
Opinión de la crítica
POPULAR
3.9
119 valoraciones en total